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Tag: carboidrati

Articoli alimentazione, Dieta, Salute

Un aumento dell’apporto proteico incrementa il rischio di morte?

Le diete ad alto apporto proteico hanno da sempre creato controversie. I critici di queste diete spesso predicono conseguenze tragiche per coloro abbastanza folli da usare queste diete per lunghi periodi di tempo. Queste conseguenze includono problematiche ai reni e perdita di tessuto osseo. Però recenti analisi riguardanti i rischi possibili […]

Articoli alimentazione, Dieta, Salute

Evoluzione del concetto di carboidrati e del loro effetto sul metabolismo

Evoluzione del concetto di carboidrati e del loro effetto sul metabolis A cura di Grazia Sansone. Laureata in fisioterapia, terapista manuale, istruttrice di fitness e bodybuilding.   Con l’insorgenza crescente di patologie croniche e metaboliche, è nata l’esigenza di classificare gli alimenti per monitorarne gli effetti postprandiali sui parametri fisiologici, poiché […]