Sento spesso parlare in questi giorni di flessibilità metabolica (Metabolic Frexibility), ma siamo sicuri di aver ben compreso cosa sia? Per molti la flessibilità metabolica è inserire uno o più pasti liberi (liberi dalla dieta che stanno seguendo, come se mangiare bene fosse una prigione…) senza controllare la qualità degli […]
Le diete ad alto apporto proteico hanno da sempre creato controversie. I critici di queste diete spesso predicono conseguenze tragiche per coloro abbastanza folli da usare queste diete per lunghi periodi di tempo. Queste conseguenze includono problematiche ai reni e perdita di tessuto osseo. Però recenti analisi riguardanti i rischi possibili […]
Essere a dieta per dimagrire, ma non perdere peso, è possibile? Quante volte avete ricevuto in studio una persona che, dopo aver fatto una valutazione dell’alimentazione giornaliera, vi pare impossibile che sia ancora in piedi? In questi casi o ci troviamo di fronte ad un bugiardo (a volte è questo […]
Ci è stato ripetuto da sempre che le calorie sono l’unica unità di misura da tenere in considerazione quando ci mettiamo a dieta, ma è corretto? L’asserzione non è corretta ne concettualmente ne scientificamente, le calorie sono un’unità di misura termica che c’entra ben poco con ciò che in realtà […]
Quante volte ti è capitato di sentire di persone che sostengono di essere a dieta ferrea, ma non dimagriscono? In questo video spiego il perché ciò avvenga e come porvi rimedio.
Quante volte ho sentito dire sono a dieta e non dimagrisco. Secondo la mia esperienza almeno il 15% della popolazione a dieta non perderà peso per vari motivi. Alcuni motivi sono collegati a veri e propri avvelenamenti da metalli pesanti che incidono direttamente sulla funzionalità mitocondriale, altri problemi invece sono legati […]
Spesso mi arrivano mail di ragazzi che mi chiedono cosa dovrebbero mangiare e quanto calorie dovrebbero assumere per aumentare la loro massa muscolare, dimagrire, risolvere problemi gastrointestinali, etc… Anche i Forum sull’alimentazione sono pieni di queste domande che denotano una confusione generale sull’argomento. La buona notizia è che anche la […]
Tutti giorni sentiamo parlare di calorie in dietologia e alimentazione, ci è stato ripetuto fino alla noia che se introduciamo meno calorie di quante ne spendiamo perderemo peso, ma è proprio così sicuro? La caloria è una misura termica derivata dall’energia prodotta dalla combustione di un dato alimento all’interno di […]
Mentre spiego i dettami dell’allenamento H.I.T. ai nuovi clienti o discuto con persone al di fuori del mio studio mi imbatto in domande classiche come: L’H.I.T. è solo per pigri o per persone ossessionate, piene di anfetamine e masochiste? La nozione che considera l’allenamento H.I.T. non molto duro o solo […]
