La Dieta Metabolica è la tecnologia alimentare messa a punto dal Dottor Mauro Di Pasquale per il dimagrimento.

Inserisco normalmente la Dieta Metabolica tra le alimentazioni di stile evolutivo, anche se i giorni di ricarica non prevedono alimenti “paleo”.

In questa tecnologia alimentare il Dottor Di Pasquale ha cercato di strutturare un sistema alimentare dinamico, capace di riadattarsi alle caratteristiche soggettive del singolo in modo da rendere ancora più efficace l’ossidazione dei grassi a scopo energetico durante i periodi di dimagrimento.

La Dieta Metabolica non si discosta molto da una classica dieta chetogenica nella fase di “scarica” dei carboidrati ( come ad esempio quella Atkins ), quello che varia è l’introduzione di una fase di “ricarica” dei carboidrati, di uno o due giorni, tesa all’ottimizzazione dei processi ossidativi nei giorni successivi.

Ho usato e uso molto spesso questa fantastica tecnologia alimentare durante i mie programmi di dimagrimento, considerandola una delle migliori diete per il raggiungimento di condizioni “estreme” di definizione ( importantissime per le gare di Body Building ).

In questa serie di Videoarticoli descrivo la struttura della Dieta Metabolica di Mauro di Pasquale e la successiva messa in opera