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Vitamina C: Molecola essenziale ( Terza parte )

Sentiamo parlare della Vitamina C e delle sue proprietà praticamente su ogni Media. L’uomo che maggiormente si è dedicato alla divulgazione e allo studio dell’effetto sull’uomo di questa vitamina essenziale è stato sicuramente il due volte premio Nobel Linus Pauling. La carenza di vitamina C è legata all’insorgenza dello scorbuto, […]