Articoli alimentazione

Perché è così difficile mantenersi a vita in uno schema Paleo?

Una delle domande che più spesso mi viene posta da amici o clienti durante una discussione è perché sia così complicato cambiare le proprie abitudini alimentari completamente ed usare schemi Paleo/evolutivi in maniera costante. Noi tutti siamo abituati a pensare agli alimenti attraverso sovrastrutture culturali passateci e “inculcateci” dalle nostre […]

Video alimentazione, Videogiornale Body&Soul

A dieta e non dimagrisco ( Prima parte )

Quante volte ho sentito dire sono a dieta e non dimagrisco. Secondo la mia esperienza almeno il 15% della popolazione a dieta non perderà peso per vari motivi. Alcuni motivi sono collegati a veri e propri avvelenamenti da metalli pesanti che incidono direttamente sulla funzionalità mitocondriale, altri problemi invece sono legati […]

Video alimentazione, Videogiornale Body&Soul

Dieta Metabolica e Dieta Zona a confronto ( Prima Parte )

Dieta Metabolica e Dieta Zona a confronto ( Prima Parte ), vediamo pro e contro delle due alimentazioni mettendole a confronto. Dieta Zona e Dieta Metabolica, due alimentazioni che io considero di stampo evolutivo. La dieta Zona di Barry Sears prevede il controllo della risposta insulinica attraverso date proporzioni di […]