Le prove fossili relative alla dieta dei primi ominidi a nostra disposizione ci riportano indietro fino ad un periodo di circa 2,4 milioni di anni fa ( Groves, 1999 ). Prove dell’avvento dell’agricoltura risalgono solo a circa 10/12.000 anni fa. Questo significa che per la maggior parte dell’esistenza umana i […]
Su cosa si basano le diete Evoluzionistiche? Domanda importante a cui cercherò di dare una risposta semplice, ma allo stesso tempo articolata. Ogni specie presente sul pianeta si evolve in una data nicchia ecologica che ne determina l’alimentazione più adatta, ne deriva quindi che se vogliamo che un animale si […]
L’ ABC della Nutrizione è una serie di video pensata per far riflettere i più su cosa sia l’alimentazione e su come alimentarsi di conseguenza. Quando parliamo di nutrizione è importante farlo analizzando il problema partendo da un punto di vista evolutivo. Parlare di dieta e alimentazione senza considerare per […]
