H.I.T.A.

 Prima sessione: biochimica degli alimenti(circa 5 ore)

  • Biochimica dei carboidrati ( monosaccaridi/disaccaridi/polisaccaridi e loro metabolismo )
  • Biochimica delle Proteine ( Amminoacidi essenziali e non essenziali e loro metabolismo )
  • Struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria delle proteine e loro funzione biologica.
  • Biochimica dei grassi
  • Acidi grassi saturi, insaturi ( mono e polinsaturi ) e loro metabolismo
  • Acidi grassi essenziali ( Omega 3 e Omega 6 )
  • Cenni sul ciclo di Krebs e la produzione di energia dai differenti substrati
  • Cosa sono le diete evolutive
  • Concetto di alimentazioni in relazione agli obiettivi perseguiti ( massa, definizione, mantenimento del peso e di una salute ottimale )

Seconda sessione: Dieta Fasica e ABCDE(circa 4 ore)

  • Domande e risposte di approfondimento relative a quanto trattato nella sessione precedente
  • Introduzione alla Dieta Fasica
  • Sistema enzimatico e supercompensazione
  • Studi e ricerche
  • Perché ciclicizzare l’assunzione proteica
  • Quante proteine consumare nella Dieta Fasica
  • Cosa succede ai nostri muscoli abbassando la quota proteica
  • Dieta Fasica per neofita/intermedio
  • Dieta Fasica per avanzato
  • Introduzione alla Dieta ABCDE
  • Studi e ricerche
  • Ciclo di carico ( anabolico )
  • Ciclo di scarica ( definizione )

Terza sessione: Dieta Metabolica/Anabolica(Circa 4 ore)

  • Domande e risposte di approfondimento relative a quanto trattato nella sessione precedente
  • Introduzione alla Dieta Metabolica/Anabolica
  • Studi e ricerche
  • Ossidazione dei grassi in presenza di basse quantità di carboidrati
  • Ciclo di Krebs e produzione di corpi chetonici
  • Perché la Metabolica è meglio della Atkins?
  • Struttura dell’alimentazione ( ciclo di scarica e ciclo di ricarica )
  • Risposte ormonali nelle 2 fasi
  • Ripartizione dei nutrienti durante la scarica
  • Ripartizione dei nutrienti durante la ricarica
  • Metabolica=definizione e Anabolica=massa
  • Cosa attenderci?

Quarta sessione: Dieta Zona(Circa 4 ore)

  • Domande e risposte di approfondimento relative a quanto trattato nella sessione precedente
  • Introduzione alla Dieta Zona
  • Studi e ricerche
  • Come comunicano le cellule
  • Alimenti e risposta ormonale
  • Eicosanoidi: genesi, metabolismo e loro funzioni
  • Concetto di Zona: controllo di Insulina e Glucagone attraverso gli alimenti
  • Omega 3 e eicosanoidi
  • Ripartizione dei nutrienti nella Zona
  • Struttura dell’alimentazione Zona
  • Cosa attenderci?

Quinta sessione: sessione privata di verifica comprensione di quanto trattato (circa 1 ora)

Sesta sessione: Paleo dieta (Circa 4 ore)

  • Domande e risposte di approfondimento relative a quanto trattato nella sessione precedente
  • Introduzione alla Paleo dieta
  • Studi e ricerche
  • Carrellata evolutiva sulle origini dell’uomo
  • Ricerche sulle percentuali di nutrienti nelle tribù ancora esistenti di raccoglitori/cacciatori
  • Concetto di alimenti specie specifici
  • Cenni sulle patologie tipiche dell’occidente e loro relazione con gli alimenti
  • Lectine e saponine
  • Ripartizione dei nutrienti e scelta degli alimenti in Paleo
  • Struttura dell’alimentazione Paleo
  • Cosa attenderci?

Settima sessione: Warrior diet (Circa 4 ore)

  • Domande e risposte di approfondimento relative a quanto trattato nella sessione precedente
  • Introduzione alla Warrior diet
  • Studi e ricerche
  • Premesse e loro discussione
  • Concetto di digiuno parziale
  • Allenamento, alimentazione e risposte ormonali
  • Recupero, alimentazione e risposte ormonali
  • Concetto di alimenti specie specifici
  • Ripartizione degli alimenti e scelta degli alimenti
  • Struttura dell’alimentazione
  • Cosa attenderci?

Ottava sessione: monte calorico,LAF e Metabolismo basale(circa 4 ore)

  • Domande e risposte di approfondimento relative a quanto trattato nella sessione precedente
  • Come determinare la quota calorica giornaliera
  • Calcolo del metabolismo basale
  • Calcolo del LAF ( livello di attività fisica )
  • Calcolo del monte calorico totale in relazione agli obiettivi
  • Concetto fisico di caloria in opposizione al concetto biologico di caloria
  • Discussione pratica sui calcoli della quota calorica attraverso l’individuazione del metabolismo basale e del LAF
  • Valutazione delle condizioni di partenza del soggetto ed eventuale ridefinizione del monte calorico totale
  • Alimentazioni per la massa: Dieta Fasica, Dieta ABCDE, Dieta Anabolica ( ? ), Evo diet ( ? )
  • Alimentazioni per la definizione: Dieta Metabolica, Dieta Zona, Paleo dieta, Evo diet
  • Alimentazioni per il mantenimento
  • Panoramica sull’uso degli integratori nel Body Building in versione HIT
  • Integratori durante la definizione
  • Integratori durante la massa

Nona sessione: inizia l’applicazione pratica(circa 4 ore)

  • Domande e risposte di approfondimento relative a quanto trattato nella sessione precedente
  • Strutturazione programma di massa attraverso la Dieta Fasica su un uomo tipo
  • Strutturazione programma di massa attraverso la Dieta Fasica su una donna tipo
  • Strutturazione programma di massa attraverso la Dieta ABCDE su un uomo tipo
  • Strutturazione programma di massa attraverso la Dieta ABCDE su una donna tipo
  • Strutturazione programma di massa attraverso la Dieta Anabolica su un uomo tipo
  • Strutturazione programma di massa attraverso la Dieta Anabolica su una donna tipo
  • Strutturazione programma di dimagrimento attraverso la Dieta Metabolica su un uomo tipo
  • Strutturazione programma di dimagrimento attraverso la Dieta Metabolica su una donna tipo
  • Strutturazione programma di dimagrimento attraverso la Dieta Zona su un uomo tipo
  • Strutturazione programma di dimagrimento attraverso la Dieta Zona su una donna tipo
  • Strutturazione programma di dimagrimento attraverso la Paleo diet su un uomo tipo
  • Strutturazione programma di dimagrimento attraverso la Paleo diet su una donna tipo
  • Strutturazione programma di dimagrimento attraverso la Warrior diet su un uomo tipo
  • Strutturazione programma di dimagrimento attraverso la Warrior diet su una donna tipo
  • Discussione aperta di fine corso

 

Decima sessione: videoconferneza privata di verifica comprensione di quanto trattato (circa 1 ora)

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